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產物面粉發粘原因

時間:2021-12-30 08:29:50 點擊:326次

  時常會有客戶打電話來向我說,自己的面粉機械近期磨出來的面發粘,用起來特別不好,詢問是怎么回事。

  如果面粉機械磨出來的面粉發粘,原因大致有兩個方面:

  一,小麥的原料問題。

  如果面粉加工單位把關不嚴,購進的小麥有霉變、發芽等情況,那么就是再好的磨面機,磨出來的小麥面粉也是容易發粘的。蛋白質含量低、淀粉比例高的小麥加工出來的面粉也容易發粘。

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  二,面粉機械提粉的粗細度。

  面粉機械加工出的面粉

  有不少的朋友,認為面粉越白越好,因此使用提取面粉的籮很細。我們平時食用的面粉,正常情況下細度在100目左右,如果面粉過細,不僅容易損壞小麥淀粉中的蛋白質,還容易導致小麥的面粉發粘,和面的時候特別容易粘手。所以,當小麥的原料沒有問題的時候,面粉發粘與設備的工作還是有直接關系的。

  小型石磨面粉機的內部結構直接影響到了設備的壽命以及工作效率,主要分這么幾種,其中堅固、平穩、效果高是比較大的亮點!小麥可通過主機磨腔中排出、粒度大小的控制是根據篩網進行調節。能耗較低,采用創新式的粉碎機構,與多個磨輥磨機相比,能耗下降產量提高超過百分之30.

  根據石磨對象不同,分為面粉石磨,豆腐石磨,香油石磨,米漿石磨,花生醬石磨,芝麻醬石磨,家用手動豆漿小石磨等等,產品設計科學,質量優異,深受客戶喜愛。


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