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面粉機加工面粉時該如何掌握含砂量

時間:2022-05-14 10:33:40 點擊:180次

  相信朋友們都知道如果原糧中的含沙量高就會降低面粉口感,如何才能控制好面粉的含沙量呢?這就要在面粉機加工面粉的過程中掌握好了,小編就這一問題給大家進行一下分析:

  面粉機在加工小麥面粉的過程中該如何掌握含砂量?這個問題很多客戶都提到過,面粉中如果含砂的話會出現牙磣的情況,一般這種情況都是出現在小型的面粉廠,這也是他們非常擔心的事情。如何在面粉加工過程中減少這樣或者避免這樣的現象呢,這是提高面粉產品質量的首要任務。

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  小工廠由于缺少技術經驗和資金等問題,面粉的加工會受到各種各樣的限制。不管是清理還是加工技術都存在問題。小型企業無法與大型企業相比較,要想從根本上解決問題,那就需要在小麥面粉機的技術和加工工藝上進行改進。

  在原糧收購時,需要對小麥的物質含量進行質量的控制,避免一些礦物質超標的小麥進行加工,一些含有不易清理的礦物質是禁止參與生產的。

  收購的小麥需要進行分類保存,小麥面粉機加工過程中要做到降低小麥的礦物質含量,小麥含砂量一定要控制在一定的標準下,加工的面粉標準要結合廠家規定的清理范圍內,以達到降低面粉的含砂量的目的。

  總的來說降低面粉的含沙量,一方面要收購質量好的小麥,另一方面要的面粉機械設備和好的工藝流程。


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